红麴米炒饭

红麴米有降胆固醇、降血脂、保护心脑血管的功效。所以我喜欢用它来炒饭，我时常都会用蔬菜来炒红麴米饭，这样会更健康。

红麴米要与白米或其它的米类一起煮，这样口感才会好。我每次煮一杯白米会加一汤匙的红麴米(红麴米的份量可以随自己的喜爱来加)。